Poznajemy drzewa i krzewy

Bez

O drzewie

Nazywany też dzikim bzem czarnym, rośnie na żyznym podłożu, w cienistych, wilgotnych zaroślach i lasach oraz na siedliskach ruderalnych, a nawet na ruinach; dobrze znosi zanieczyszczenia powietrza. Cała roślina jest trująca (również kwiaty i owoce!), zanim podda się jej części gotowaniu czy suszeniu.

Pokrój

Bez czarny przybiera pokrój krzewu, a rzadziej małego drzewka.

Kora

Jasnoszara i popękana.

Liście

Duże, złożone liście, na spodniej stronie są owłosione wzdłuż nerwów. Po roztarciu nieprzyjemnie pachną.

Kwiaty

Drobne kwiaty, o białokremowej barwie, intensywnie i niezbyt przyjemnie pachnące, zebrane są w okazałe podbaldachy. Są jadalne (nie na surowo!) i można je smażyć w cieście naleśnikowym oraz robić z nich lecznicze syropy.

Owoce

Błyszczące, czarne kulki – zimowy przysmak ptaków. Dla człowieka są jadalne po ugotowaniu i usunięciu pestek; doskonałe do wyrobu soku, o wysokiej zawartości witaminy C oraz o pięknej barwie.

Ciekawostki

Suszone kwiaty i owoce są znanym od bardzo dawna surowcem do wyrobu leków. 
Czarny bez jest rośliną nitrofilną, czyli azotolubną, to znaczy, że do swojego wzrostu wymaga gleby bogatej w związki azotowe.

Sprawdź ile się nauczyłeś

Zachęcamy do korzystania z testów online sprawdzających zdobytą wiedzę o drzewach i krzewach.
Przygotowaliśmy tryb nauki i tryb testu (ograniczenie czasowe).
Życzymy powodzenia :)
 

Przejdź do góry strony